O Instituto

De 2000 a 2007, Corumbá recebeu a Mostra de Dança que era um evento realizado na praça Generoso Ponce gratuito e que trouxe diversas companhias de renome para se apresentar na região, que na época tinha pouco acesso a bens culturais. Márcia Rolon e Angelo Rabelo, organizadores da Mostra de Dança, passaram a receber da população, o pedido da criação de uma instituição onde seus filhos se tornassem artistas e pudessem também estar no palco. A partir desta demanda surgiu a ideia de se criar uma escola de artes gratuita, onde as crianças aprendessem dança e música. Além disso, o projeto idealizava uma promoção do intercâmbio cultural com o país vizinho, a Bolívia.

Aproveitando o Programa Monumenta do Governo Federal, que incentivava a revitalização da área portuária de Corumbá, Márcia o Cel. Ângelo Rabelo, encontraram o Moinho-Corumbaense, que era uma antiga fábrica da J.Macedo que teve suas atividades encerradas em 1970. Acreditando no beneficio que o projeto traria para a região, a empresa J. Macêdo cedeu o prédio por 20 anos e a empresa Vale investiu recursos para sua reforma e continua sendo a principal parceira do projeto. 

O Moinho Cultural nasceu em 2004 como um projeto do Instituto Homem Pantaneiro (IHP), uma organização privada, sem fins lucrativos, criada em 2002, pela preservação do Pantanal e pelo fortalecimento da identidade do homem pantaneiro. O projeto iniciou suas atividades atendendo inicialmente 180 crianças em risco social. 

Em 2011, a participação no Programa de Ganho de Escala Ashoka-Mckinsey contribuiu para que os gestores do projeto decidissem criar o Instituto Moinho Cultural, uma organização independente, porém parceira, do Instituto Homem Pantaneiro.  Sendo assim, houve a alteração na Razão Social no CNPJ para Instituto Moinho Cultual Sul-Americano com a concentração de esforços numa única área de atuação (sociocultural), além de ampliar o impacto social ao replicar o Sistema Moinho Cultural, uma metodologia própria de ensino das artes.